Kirjeldus
Astelpaju on tõeline kuldne pärl meie oma loodusest. Seda säravoranži marja on hinnatud juba sajandeid ning seda on traditsiooniliselt kasutatud nii toiduna kui ka rahvameditsiinis.
Astelpaju erilisus peitub selle väga rikkalikus koostises. See on üks eriti headest looduslikest C-vitamiini allikatest ning sisaldab ka E-vitamiini, karotenoide, flavonoide, fenoolseid ühendeid, rasvhappeid ja erinevaid mineraalaineid. Astelpaju C-vitamiini sisaldus võib sordist ja kasvutingimustest sõltuvalt olla väga erinev, kuid seda võib olla marjas märkimisväärselt rohkem kui puuviljades.
Astelpajus leiduvad karotenoidid, flavonoidid, tokoferoolid ja teised taimsed ühendid annavad marjale selle iseloomuliku värvuse ning on seotud antioksüdantse aktiivsusega. Astelpaju sisaldab ka erinevaid mineraalaineid, näiteks kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit.
Meie astelpaju marjarullis tuleb esile selle särava marja hapuka ja värske maitse kombinatsioon.
Koostis: astelpaju (41 %), õun, mesi.
100g energiasisaldus: 1442,2kJ/342 kcal, rasvad 5,9 g, küllastunud rasvhappeid 1,5 g, süsivesikud 63 g, suhkrud 61 g, valgud 3,4 g, sool 0,02 g.
Netokaal: ̴ 90 g
